Yeni Lezzet Arayanlara, Lezzeti Ters Köşe Yapar! Sebzeli Kek Yapımı

Kek denilince ağızda dağılan yumuşacık tarifler akla gelse de sebzeli kek tarifi, lezzeti ile sizi ters köşe yapabilir. Bu sayfadaki tarifimizde sebzeli kek yapımı ile ilgili bilgiler alacağız.

Üzümlüsü, fındıklısı, havuçlusu derken çeşitlere her ne kadar aşina olsak da çeşit çeşit sebze de beklemiyor insan. Tuzlu kek tarifleri arasında yer alan bu tarif, hem kahvaltılarda hem de çayın yanına sizi bekliyor.

Sebzeli kek için ihtiyacımız olan malzemeler şu şekildedir;

Malzemelerimiz:

• 1,5 su bardağı kadar un
• Yarım su bardağı nişasta
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram tuzsuz beyaz peynir
• 1 havuç
• 1 pırasa
• 1 kabak
• 1 patates
• 5 yaprak kereviz yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Kek Yapılışı:

Kekimizi yapmaya ilk olarak sebzeleri hazırlamakla başlayalım. Sebzeli kek tarifi için gerekli olan havuç, kabak ve patatesleri küçük kipler halinde doğrayalım.

Pırasayı ise ortadan ikiye kestikten sonra kıyalım. Pırasanın hem başını hem de yapraklarını kullanacağız.

Kereviz sapını da aynı şekilde doğrayalım. Eğer kereviz sapı yoksa maydanoz ya da dereotu kullanabilirsiniz. Dereotu daha çok yakışacaktır.

Sebzelerin tamamı evde yoksa bir kısmını koyarak da tarifi deneyebilirsiniz. Ancak dengenin doğru olduğundan emin olmalısınız.

Sebzeler hazırsa sebzeli, tuzlu kek yapımı için kek hamurunu hazırlamaya başlayalım. Bu esnada öncesinde fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.

Bu sırada öncelikle yumurtaları mikser kabına alıp iyice çırpın. Üzerine kabartma tozu, nişasta, süt, krema, karabiber ve tuz ekleyerek çırpın.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kıvamını biraz koyu yapın. En son rende peynir ve sebzeleri karıştırın.

Sebzeler keki sulandıracağı için kıvamı normal keklerden daha koyu olmalıdır. Bu karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dökerek fırına verin. 30 dakika kadar sonra pişmiş olacaktır.

Keki kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarın. Sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Sebzeli kek tarifi yapımı oldukça kolaydır. Ancak tatlı keklere alışıldığı için pek çok kişinin aklına tuzlu kek ihtimali gelmez.

Kahvaltı gibi doyurucu öğünlerde, ana yemeklerde ara öğün olarak ya da altın günlerinde böreğe alternatif olarak değerlendirilebilir.

Özellikle sebze yemeyen çocuklarınız için denenmeye değer bir tariftir. Kek soğusa bile lezzetini korur ancak ısıttığınız takdirde de taze gibi olacaktır.

Umarız sebzeli kek nasıl yapılır sorusunun tam cevabını bulabildiniz. Diğer yemek tarifleri için sitemizi gezinmeye devam edebilirsiniz.