27 Oca 2023

Kırpık Poğaça Tarifimiz

kırpıkpoğaca
Paylaş

Adımlar

1. Adım

Öncelikle su ve sütü karıştırıp ısıtalım. Ilık olan karışıma maya ve şekeri de ekleyelim ve karıştıralım.

2. Adım

Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru sıcak bir ortamda min. 2 saat iki katına çıkacak şekilde mayalanması için bekletelim.

3. Adım

Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezelere ayırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğimiz hamurları yarım saat tepside mayalanması için bekletelim.

4. Adım

Tepside de mayalanan hamurları 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen minik poğaçalarımızı ortadan ikiye bölelim ve karıştırdığımız peynirleri içine dolduralım. (Bu kısımda biraz kenarlarına bulaştırmak gerekiyor😉 )

5. Adım

Son olarak ince kıyılmış maydanoz,rendelenmiş kaşar peyniri,çörek otu,pul biber canınız hangisini isterse ona batırıp servise hazır hale getirebilirsiniz

İçindekiler

Şeyma Kuram
İçerik Editörü

Merhaba! Ben Şeyma Kuram. Lezzetleri yaratmak benim tutkum. Türk mutfağından ilham alıp yenilikçi tarifler sunuyorum. Mutfak benim için bir tutku ve hayallerimin gerçekleştiği yer.