Paylaş
Adımlar
1. Adım
Öncelikle su ve sütü karıştırıp ısıtalım. Ilık olan karışıma maya ve şekeri de ekleyelim ve karıştıralım.
2. Adım
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru sıcak bir ortamda min. 2 saat iki katına çıkacak şekilde mayalanması için bekletelim.
3. Adım
Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezelere ayırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğimiz hamurları yarım saat tepside mayalanması için bekletelim.
4. Adım
Tepside de mayalanan hamurları 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen minik poğaçalarımızı ortadan ikiye bölelim ve karıştırdığımız peynirleri içine dolduralım. (Bu kısımda biraz kenarlarına bulaştırmak gerekiyor😉 )
5. Adım
Son olarak ince kıyılmış maydanoz,rendelenmiş kaşar peyniri,çörek otu,pul biber canınız hangisini isterse ona batırıp servise hazır hale getirebilirsiniz
İçindekiler
Merhaba! Ben Şeyma Kuram. Lezzetleri yaratmak benim tutkum. Türk mutfağından ilham alıp yenilikçi tarifler sunuyorum. Mutfak benim için bir tutku ve hayallerimin gerçekleştiği yer.