Dipnot: Tatlısının az olmasını istiyorsanız şeker ve su miktarını azaltıp az şerbet yapabilirsiniz ama bu ölçüye bu şerbet miktarı iyi geliyor sonuçta tatlı tarifi.
Paylaş
Adımlar
1. Adım
Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
2. Adım
Şekeri ve yumurtayı kaseye alıp bir miktar karıştırın
3. Adım
Sütü ve sıvıyağı katıp haşahaşıda ekleyin (çekilmemş haşhaş alınıp tavada kavurduktan sonra malzemeye ekleyin) malzemeler kaynaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
4. Adım
Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeleri karıştırın.
5. Adım
Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın.
6. Adım
170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin.
7. Adım
Fırından aldıktan sonra kek sıcak şerbet dinlenmiş olarak kekin üzerine şerbeti yavaşça gezdirin.(kek sıcak şerbet ılık olacak)soğumasını bekleyin dilerseniz kremşanti çırparak soğuduktan sonra üzerini süsleyebilirsiniz. dilimlere keserek servis yapınız.
İçindekiler
Merhaba! Ben Şeyma Kuram. Lezzetleri yaratmak benim tutkum. Türk mutfağından ilham alıp yenilikçi tarifler sunuyorum. Mutfak benim için bir tutku ve hayallerimin gerçekleştiği yer.